无水乙醇作用95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%的酒精用于消毒。
酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀1死细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌杀1死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌杀1死。只有70%-75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可杀1死细菌。5．活性炭能吸附多种气体而变质，（木炭亦同），应放在干燥器中。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
无水乙醇闻上去有一股很浓的清酒的味道，但和清酒有不太一样，味道不那么浓郁，但很清冽。瓶装的无水乙醇在离瓶口10厘米以外气味就不是很浓郁了，这也是我喝下去之前没有及时反应过来的主要原因（当然不排除刚睡醒脑子有点迷糊）。刚进嘴的一瞬间，感觉是热，像喝高度数白酒一样，口感微辣，加上烧灼产生的热感。进入喉咙后感到特别蛰，肚子里就跟喝高度数白酒的感觉差不多，很烫。不过由于无水乙醇对食道的刺激，反胃的感觉特别明显，嘴里在一个多小时内一直是麻木的，而喉咙里一直蛰痛到中午，有一种很粗糙的感觉。反胃的感觉持续到上午第三节课下课（大概10点左右）。无论用发酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。
分批萃取精馏(BED) 则无以上缺点，且可以同时具备分批精馏与萃取精馏两者的优点。其工艺特点是连续萃取精馏至少需要3 个精馏塔的工艺来完成：工业无水乙醇稀溶液富集到共沸组成(工业无水乙醇质量分数95.7 %) ，萃取精馏回收无水工业无水乙醇，回收溶剂以循环使用。并且连续萃取精馏法只适于原料组成固定的、规模较大的连续生产中。而且设备投资少，仅用单塔可完成原料富集、萃取精馏和溶剂回收3 项任务；且精密度高，可根据实际生产的需求，灵活地调节产品纯度；乙醇有刺激性和麻1醉神经作用,吸入太多时就会因此而损伤到交感神经、视觉神经和大脑细胞，伨使头1痛，严重的还会成为酒毒性精1神病患者。节省操作成本、无需连续操作；此设备也可用于回收其他。